Startseite

Bars, Bikerbar, Bistro - Lounge, Café, Chupitos, Dampfnudeltag, El Bulli, Frühstück, Gaststätten, hummer-gourmet, Restaurantbewertungen, Restaurants, Restaurants mit "hummer-gourmet"-Auszeichnung, Restaurants-Tipps, Tour de Gourmet, Wohnmobile




Bars

Nachtleben

Ampuriabrava

Bar - Eetcafé - Restaurant N° 9

Zona Comercial Alberes 9
Tel. 694 42 35 31
info@bar9.es

Bij ons kunt u genieten op en zonnig terras van een heerlijk drankje, Tapas en huisgemaakte gerechten.
Johan is ook bekend als: Little Joe

Happy Hour: Vrijdag 17 - 19 Uhr



Rosas

BAR-PUB El Chaparral
bei Franky
Der Treffpunkt für alle deutschen Schluckspechte
ist täglich geöffnet ab 20.00 Uhr

hinter Hotel San Marc, Santa Margarita

 






Bistro - Lounge

Barazza
Bistro - Lounge-Bar - Restaurant

Die Lounge-Bar mit internationaler Gastlichkeit.
Ampuriabrava, Port Salins 18
Tel. 972 450 573, www.barazza.es


 

 

 

Café

 

 

 

Chupitos

Klein, aber oho... Stellen Sie sich vor Sie sitzen in einer gemütlichen spanischen Bar und da die Spanier ein sehr kontaktfreudiges Volk sind, kommen Sie schnell mit ihrem Tischnachbarn ins Gespräch. Es wird geredet, gelacht und eben auch getrunken. Und ehe Sie sich versehen steht ein kleines 4cl Glas mit einer unbekannten Flüssigkeit vor Ihnen auf dem Tisch und Sie werden dazu aufgefordert anzustoßen und mitzutrinken. Sollte Ihnen dies oder Ähnliches widerfahren, dann haben Sie es mit einem so genannten Chupito zu tun! Chupito heißt auf deutsch so viel wie Schnäpschen oder kleiner Schnaps. Er wird in 4cl Stumpern serviert und bei der Wahl der Spirituosen sind der Kreativität des Barpersonals keine Grenzen gesetzt. Ob Wodka Limon, Baileys mit Tia Maria oder Whisky mit Pfirsichlikör - alles ist möglich, nichts unmöglich und so sind auch bizarre Eigenkreationen keine Seltenheit. Das gemeinsame Chupito-Trinken ist in Spanien bei Jung und Alt ein beliebter Brauch - es ist gesellig und lockert die Stimmung. Allerdings sollten Sie sich in Acht nehmen: Meist bleibt es nicht bei einem Chupito, ein Nein akzeptieren die gastfreundlichen Spanier selten und schon hat man mehr von den farbenfrohen Schnäpsen getrunken, als man beabsichtigt hat … Na denn Prost!

 

 


Dampfnudeln

Darauf hat die Welt schon lange gewartet. Endlich wurde im Jahre 2002 n. Chr. ein Manko beseitigt: Seither findet alljährlich am 14. Dezember der „Dia de Dampfnudel“ statt.

 

 

 

El Bulli

Auf dem Cap de Creus lag „el Bulli“ von einer, ausgerechnet englischen Zeitschrift zu den fünfzig besten Restaurants der Welt gewählt. Und später mit Sternen im Michelin-Guide vertreten. Dieses Lokal mußte bereits im Jahr 2011 schließen. Doch das Strandrestaurant El Bulli hat eine interessante Entstehungsgeschichte:
"Im Jahr 1961 hatte der Deutsche Hans Schilling mit seiner tschechischen Gattin Marketa die Idee, ausgerechnet an der Bucht von Montjoi, sieben Kilometer durch einen kurvigen Sandweg von Rosas getrennt, ein Restaurant zu eröffnen. Der Name kam von den Hunden, den Bulldoggen, welche die Schillings besaßen. Die Ortsbewohner erklärten das Vorhaben schlichtweg für verrückt. 1964 wurden die Tore aufgeschlagen - und es gelang, Menschen bis dahin zu locken. Zwölf Jahre später kam dann der erste Stern im Michelin. Acht weitere Jahre später kam Ferran Adrià als Koch und 1987 als Chefkoch. Seine sensationelle, moderne Küche brachte als Auszeichnung schon 1990 den zweiten und 1997 den dritten Michelin-Stern ein. Für die etwa 8000 Essen, die man pro Sommersaison servierte, lagen angeblich bis zu zwei Millionen Anfragen aus aller Welt vor. Der Durchschnittspreis für eine Mahlzeit betrug im vorletzten Jahr immerhin recht stolze 250 Euro, dennoch war das Restaurant unrentabel."
Koch Adrià hat nun eine Stiftung gegründet und plant weiterhin spektakuläres. Man darf gespannt sein.

 



Frühstück

Wenn es heißt: "Ab in die Bar!", ist kein Trinkgelage gemeint.Um etwa 11.30 Uhr verschwinden Spanier dorthin zum Frühstück. Falls Sie im Urlaub hier sind, sollten Sie einfach mal mitgehen und falls Sie geschäftlich hier sind und gerade in einer Besprechung sind, sollten Sie nicht auf deren Fortsetzung bestehen oder um Catering bitten.Denn in Spanien sind Canapés und Sandwiches nicht allzu beliebt.

 

 

 

Gastronomieführer

Restaurantführer

 

 


Gastronomieimmobilie

Wenn Sie an der Costa Brava eine Bar oder eine Gaststätte mieten oder kaufen wollen, so finden Sie viele Offerten bei www.hoteles-restaurantes.net/servicio-profesional/bolsa.html

 

 


Gaststätten

Restaurants

Beachten Sie
- In guten Speiserestaurants warten Sie, bis Ihnen vom Personal ein Tisch zugewiesen wird.
- Rechnungen werden in Spanien pro Tisch ausgestellt.

Ampuriabrava

Restaurant Capitan
Capitan Kreisverkehr, Puerto Salins 16
Tel. 972 451 065 Fax: 972 454 554
Im Restaurant und auf der Terrasse wird seit vielen Jahren für internationales Publikum regionale und internationale Küche, auch vegetarische Gerichte geboten.
Das Restaurant ist seit Jahren mit dem hummer-gourmet Qualitätssiegel ausgezeichnet.






Castellod'Ampuries

Bar Restaurant Can Vi Ranci
Das beliebte Lokal in
Ampuriabrava, Sektor Salins - Edif. Bahia

Täglich geöffnet von 9 - 22 Uhr
Tel. 972 250 206

 



Fortia

Reina Sibil·la
Fortia, R. Sibil.la 5

Tel. 972 534 038
www.reinasibil-la.com
ganzjährig geöffnet
Das gutbürgerliche Speiserestaurant mit
großer Gartenterrasse. Jetzt unter neuer Leitung.

 



Playa de Aro

Els Estanys
Playa de Aro, Av. S‘Agaró 119 (am Busbahnhof)
Tel. 972 817 230 / 605 903 011
www.restaurantelsestanys.com
geöffnet: 13 - 16 / 19 - 23 Uhr
im Winter nur am Wochenende
Eisbein mit Sauerkraut /
Jägerschnitzel /
Kalbsleber gebraten /
Gulasch mit Spätzle /
Fondue

 



Rosas

Restaurant Pension Bagatelle
Rosas, Santa Margarita,
C. Miguel Cervantes 21-23

günstige Zimmer und leckeres Essen
für jeden Geldbeutel

Tel. 972 153 852 / 639 747 086
www.pension-bagatelle.com




Hotels

Der Hotel & Restaurantführer auch im Internet.
Drucken Sie einfach die Seite mit Ihem Urlaubsort aus.

hummer-gourmet Gourmetführer

An der Costa Brava scharen sich 39 Restaurants welche von hummer-gourmet ausgezeichnet sind.
Zusammen spiegeln sie kulinarische Tradition, Produktqualität mit kreativem Zubereitunsgeist sowie angenehmes Ambiente und guten Service wieder. Wenn Sie das Beste aus den Töpfen der Costa Brava genießen möchten:
Hier finden Sie es.
In der französischen Nachbarregion an der Cote Vermeille sind sechs Restaurants mit hummer-gourmet Auszeichnung verzeichnet.
Es sind alle mit wichtigen Informationen wie Namen, Anschrift, Reservierungs-Telefonnummern vorgestellt. Farbfotos und eine Kurzbeschreibung in Form eines prägnanten, journalistischen Textes vermitteln einen ersten Eindruck. Piktogramme informieren über weitere Charakteristikas.
Orientierungshilfe für Gourmets sind am Restaurant- oder Hoteleingang die hummer-gourmet Aufkleber, die ultimativen Wegweiser zu den besten Restaurants und Hotels der Costa Brava.


Restaurantbewertung

Immer öfter legen Gäste ihre Bekenntnisse über Berufsköche im Internet in ihrem Gesichtsbuch (Facebook) oder in Restaurantbewertungsseiten ab; oft selbst unfähig sich einen Griesbrei zuzubereiten.
Wir wollen uns diesen, meist spontanen Laienkommentaren, die zudem auch anonym oder mit Fantasienamen abgegeben sind  nicht anschließen.
Redaktionell bearbeitete Restaurantführer berücksichtigen Produktqualität, Service und Ambiente.
Deshalb bringen wir Restaurants, die in den Gourmetführer Michelin oder hummer gourmet neu ausgezeichnet oder nicht mehr aufgenommen wurden.

neu ausgezeichnet      nicht mehr aufgenommen

La Marina Ampuriabrava
1964 Figueras
Tony's Bar Figueras
L'Avi Freu La Escala
Reina de Port-Lligat Mollet de Perelada
Casa Carmeta Palau Saverdera
Port Lligat Cadaques
Cafe de Canal Ampuriabrava
La Vela Roja Ampuriabrava
Porto Fino Ampuriabrava
L'Horta Bellcaire
Ca L'Herminda El Port de la Selva
La Gruta La Escala
Terrassa Grifeu Llanca
La Galera Palamos
Catalonia Rosas
Mar y Sol Rosas
Si Tapas Rosas
Bacanal S. Pedro Pescador
Susi Wok Rosas, Gran Via Pau Casals 247
Tony's Tapas Ampuriabrava, San Mori
Alva Park Lloret de Mar / Fenals
Aiguaclara Bagur, Sta. Teresa 3
Mas les cols Olot
Celler de Can Roca Gerona / Girona
Els Tinars Llagostera
     
Sea Garden Ampuriabrava, Av. Fages de Climent - Pablado Tipico 6
Can Cristofor Vilacolum, C. Besalu
Amiel & Molins Pont de Molins, C. Figueres 1
Mas Renarts Mollet de Perelada
Toc de Sol Castell de Aro
Aigua Armentera
La Riera Peratallada
Monterrey Port de Llansa
Hotel Porto Cristo Port de LLansa

 








Restaurants

Gaststätten
Restaurants-Tipps

Mittagessen
Planen Sie reichlich Zeit ein! Drei Gänge, dazu Wein, sind mittags normal, ebenso Chupito oder Magenbitter als Abschluß. Sich als Diätler zu outen wäre unhöflich. Bis zu drei Stunden Mittagspause sind keine Seltenheit.

Abendessen
Ja, das Klischee stimmt: Die Spanier gehen sehr spät essen. Üblich ist es , sich um 22 h zu verabreden, sich ab 22.30 h zu treffen und dann in aller Ruhe, jedoch mit lautstarker Unterhaltung mit dem Essen zu beginnen. Dieses Essengehen” kann leicht bis 1 h nachts dauern. Spanier begnügen sich abends oft mit Tapas und ziehen nach einer kleinen Runde der kleinen Häppchen und Getränke in die nächste Bar weiter.

Den Kellner camarero ruft man üblicherweise mit „Oiga!“ oder „Por favor!“.

Trinkgeld gibt man in Spanien, indem man sich zunächst den kompletten Restbetrag geben läßt und dann einfach ein paar Münzen auf dem Tellerchen zurückläßt. Damit Ihr Restaurantbesuch kein Reinfall wird, planen Sie mit dem Restaurant- Hotelführer „Hoteles & Restaurantes“.

Tour de Gourmet Costa Brava

Touren an den kurvigen, jedoch gut ausgebauten Landstraßen der Costa Brava und Cote Vermeille entlang sind ein besonderes Urlaubsvergnügen, insbesondere wenn sie mit kulinarischen Stopps in besonders empfohlenen Restaurants verbunden sind.

Eine Tourenkarte mit kurzen Ortsbeschreibungen und Empfehlungen von ausgezeichneten Restaurants sind in den mit dem hummer-gourmet ausgezeichneten Restaurants erhältlich.





Wohnmobile

Wohnmobilefahrer finden Restaurants mit geeigneten Parkplätzen
www.hoteles-restaurantes.net/de/portal.html